Selain itu, bayam juga bisa di manfaatkan untuk membuat camilan seperti keripik bayam yang enak dan renyah dengan aneka rasa gurih, pedas, ataupun rasa lainnya. Nahh.. sekarang kita akan membuat keripik bayam pedas yang bisa anda buat di rumah.
Bahan Dasar :
- 40 daun bayam
Bahan Tepung :
- 400 gr tepung beras
- 80 gr tepung kanji
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu Halus :
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 12 biji kemiri
- 6 sendok ebi
Bumbu Pelengkap :
- Bubuk cabai halus
Cara Membuat Keripik Bayam Pedas :
1. Cuci bayam hingga bersih dan usahakan agar tidak merubah bentuk daun bayam. Pilihlah daun bayam yang luas dan lebar agar mudah untuk dibuat.
2. Kemudian tiriskan hingga kering agar daun bayam tidak menempel satu sama lainnya.
3. Untuk adonan, campurkan bahan tepung dan bumbu halus lalu masukkan air aduk hingga rata. Usahakan agar Anda tidak membuat adonan terlalu encer. Tahap ini adalah tahap paling penting dalam resep cara membuat kripik bayam pedas karena jika Anda membuat adonan terlalu encer keripik tidak akan jadi.
4. Tumbuk bumbu hingga halus kemudaan campurkan ke dalam adonan tepung yang telah Anda buat sebelumnya. Aduk hingga rata lalu cicipi agar rasa dan juga gurih dari adonan pas komposisinya.
5. Panaskan wajan dan masukkan minyak sekiranya keripik dapat terendam sepenuhnya dalam minyak. Tunggu hingga panas.
6. Dengan menggunakan api sedang, masukkan daun bayam yang telah dicelupkan ke dalam adonan tepung. Jangan sampai daun bayam menempel satu sama lainnya.
7. Tunggu hingga mengering lalu angkat. Setelah Anda selesai menggoreng semua daun bayam campurkan cabe halus hingga merata dan siap dijadikan cemilan untuk teman santai Anda di rumah.
Kunjungi juga artikel cara membuat Kacang Bawang Pedas enak dan renyah DISINI
Tidak ada komentar:
Posting Komentar