Resep Membuat Kerupuk Teripang Renyah Dan Lezat

Kerupuk teripang adalah salah satu jenis olahan hasil laut yang memiliki cita rasa lezat dan gurih.
Rasanya tidak lengkap jika belum makan camilan ini ataupun dimakan bersama nasi ataupun masakan lainnya.
Selain untuk konsumsi sendiri, kerupuk teripang juga bisa dijadikan peluang untuk berwirausaha. Usaha camilan kerupuk teripang cocok ditekuni oleh para wirausaha muda ataupun tambahan usaha camilan yang sudah berjalan lamadi Indonesia.
Mengingat bisnis olahan hasil laut berupa kerupuk teripang ini cocok dijalankan pada cuaca panas seperti Indonesia. Bisnis kerupuk teripang pun bisa dimulai sebagai bisnis rumahan dalam skala kecil.

Cara untuk membuat kerupuk teripang adalah sebagai berikut :

Bahan:
- Teripang 1 kg (sesuai Yang diinginkan)
- Bawang putih
- Masako

Cara membuat:
1. Teripang dibelah tengahnya, buang isi perutnya lalu direbus sampai mendidih
2. Angkat dan diamkan teripang sampai dingin, lalu teripang dibalik, setelah itu cuci sampai bersih
3. Ambil telur teripang lalu bersihkan
4. Jemur teripang dan telurnya hingga kering
5. Setelah kering, goreng teripang dengan menggunakan pasir bersih yang sebelumnya sudah dipanaskan
6. Lalu goreng teripang sampai matang
7. Pisah dan bersihkan teripang dari pasir, letakkan pada suatu wadah, diamkan hingga dingin atau selama 30 menit

Untuk Telur Teripang:
1. Setelah dijemur kering,  lalu rendam telur teripang dengan air selama 30 menit. Jika sudah, remas-remas telur teripang untuk menghilangkan kotorannya
2. Setelah itu bumbui telur teripang dengan : bawang putih 1 ons + masako secukupnya yang sudah diblender
3. Campur bumbu dan telur teripang
4. Jemur hingga kering di bawah terik matahari
6. Goreng telur teripang dengan api kecil
7. Telur teripang siap untuk dihidangkan

Kunjungi juga artikel cara membuat Keripik Tempe crispy renyah dan gurih DISINI